椰汁芒果西米露

椰汁芒果西米露

做       法:
口       味:
奶香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-08-05
25.8万 浏览量 3784 收藏
这款椰汁芒果西米露,除了煮西米稍稍要花点工夫外,其他步骤都简单得不得了,很适合家庭制作。煮西米可以开水入锅,再次煮开后浸泡十分钟,然后过凉水,再放入开水中煮至透明,也可以像我一样,一次性煮到西米中心只剩一个小白点,然后盖盖子焖至西米全部透明。无论用哪种方法,都要注意搅拌,不然西米会粘到锅底上。
扫一扫边看边做

用料

主料
西米
150克
辅料
3个
250毫升

#椰汁芒果西米露#的制作步骤

1. 锅内烧开水,将西米放入锅中煮。(煮时要注意搅拌,防止粘锅)
2. 西米煮至中间只剩个小白芯时关火盖上盖子焖至西米透明。
3. 将煮好的西米捞出冲凉开水,冲去粘液。
4. 将西米泡在冰水中浸凉。
5. 取两个芒果切下果肉用于打果泥,另一个切块装饰用。
6. 将切好的芒果用搅拌机打成果泥。
7. 将芒果泥、椰汁、西米混合在一起,椰汁芒果西米露就做好了。
椰汁芒果西米露的做法步骤_1椰汁芒果西米露的做法步骤_2
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