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鸡蛋披萨
鸡蛋披萨
做 法:
煎
口 味:
奶香
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2014-08-06
89.4万
浏览量
8712
收藏
鸡蛋披萨就是一款很简单快捷的披萨,既不用发面,又能解馋的披萨,而且10分钟就能做好。鸡蛋饼底虽然不是脆的,也很美味。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡蛋
2个
面粉
1大勺
辅料
马苏里拉芝士
适量
洋葱
1/4个
青椒
半个
黄椒
半个
热狗肠
2根
植物油
少许
食盐
1小勺
#鸡蛋披萨#
的制作步骤
1.
准备所需材料。
2.
将
热狗肠
切成丝,黄、
青椒
、
洋葱
洗净切成丝。
3.
鸡蛋
打入大碗内,加入1小勺的盐和1大勺
面粉
。
4.
加入少量清水拌至无颗粒。
5.
不粘锅内刷上一层食用油烧热,然后转小火。
6.
再倒入拌好的鸡蛋糊。
7.
煎至定型后关火,加入热狗肠丝。
8.
再铺上黄、青椒丝。
9.
撒上
马苏里拉芝士
。
10.
然后盖上锅盖,开小火煎至马苏里拉溶化,大概5分钟。最后将锅晃动一下锅,鸡蛋披萨就自动脱离锅身,然后倒出趁热食用。
大师秘籍
1、锅一定要用不粘锅,平底锅也可以,煎的时间要用小火慢煎,以免鸡蛋饼底糊掉。鸡蛋披萨的鸡蛋底是软的,所以做出来后要趁热吃,凉后鸡蛋饼底会变得更软。
更多秘籍:
鸡蛋的做法
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