香菇春笋煲鸡汤

香菇春笋煲鸡汤

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-18
72.8万 浏览量 7405 收藏
1:鸡子斩成小块,放入开水中汆焯2分钟,捞出沥水待用。2:香菇洗净切花刀。春笋剥去外衣,去掉老硬的部分,切成滚刀块,放入开水中汆烫3分钟。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡肉
半只
香菇
适量
辅料
适量
适量
适量
适量

#香菇春笋煲鸡汤#的制作步骤

1. 鸡子斩成小块,放入开水中汆焯2分钟,捞出沥水待用。
香菇春笋煲鸡汤的做法步骤_1
2. 香菇洗净切花刀。春笋剥去外衣,去掉老硬的部分,切成滚刀块,放入开水中汆烫3分钟。
香菇春笋煲鸡汤的做法步骤_2
3. 汤锅内加入足量水,放入鸡块、葱断和片,大火烧开后继续煮10分钟。
香菇春笋煲鸡汤的做法步骤_3
4. 然后放入香菇和春笋块,再次煮开后转小火继续煲煮1小时,最后调入盐和事先泡好的枸杞再煲3分钟即可。
香菇春笋煲鸡汤的做法步骤_4香菇春笋煲鸡汤的做法步骤_5
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