小黄鱼焖豆腐

小黄鱼焖豆腐

做       法:
口       味:
香草
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-04
27.7万 浏览量 1512 收藏
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用料

主料
黄鱼
一条
豆腐
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#小黄鱼焖豆腐#的制作步骤

1. 黄鱼洗净。
2. 把鱼两面轻轻的切三刀,粘上生粉。
3. 平底锅放入食用油,开中小火下鱼入锅。
4. 等到鱼煎到有点硬壳后可翻一面。
5. 煎好后出锅待用。
6. 锅里留油炒香与葱,放入鱼。
7. 准备料酒小半碗。
8. 把料酒放入锅里后盖上锅盖。
9. 不放水先用酒焖一下。
10. 随后放入水、生抽、食盐。再把豆腐入锅。
11. 烧到汤汁快干时起锅。
小黄鱼焖豆腐的做法步骤_1
分类标签: 私房菜 淮扬菜 更多

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