茯苓米酒羹

茯苓米酒羹

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-15
68万 浏览量 1.2万 收藏
茯苓有整块的和切好的小丁的两种,选那一种都可以。茯苓放入料理机打碎,并过筛,制成茯苓粉。也可以直接买茯苓粉,但必须是大药房,以免有假。
扫一扫边看边做

用料

主料
米酒
100g
茯苓
30g
辅料
适量
适量
适量
适量

#茯苓米酒羹#的制作步骤

1. 茯苓有整块的和切好的小丁的两种,选那一种都可以
茯苓米酒羹的做法步骤_1
2. 茯苓放入料理机打碎,并过筛,制成茯苓粉。也可以直接买茯苓粉,但必须是大药房,以免有假。
茯苓米酒羹的做法步骤_2
3. 备好所用的原材料
茯苓米酒羹的做法步骤_3
4. 锅中加水一碗半,同时加入茯苓粉
茯苓米酒羹的做法步骤_4
5. 放入茯苓粉后,搅拌均匀,煮3--5分钟,让茯苓的药效充分发挥出来
茯苓米酒羹的做法步骤_5
6. 放入米酒烧开
茯苓米酒羹的做法步骤_6
7. 加入水淀粉,边加边搅拌,搅拌均匀并等煮沸
茯苓米酒羹的做法步骤_7
8. 鸡蛋打散,以平时打蛋花的方式倒入,边倒边搅拌,煮开关火。
茯苓米酒羹的做法步骤_8
9. 再撒上枸杞让其颜色更好看,营养也更全面
茯苓米酒羹的做法步骤_9
10. 盛出,每碗加一勺糖桂花调味,甜度以自己喜欢为宜,至此这款补气宜血,健胃除湿的茯苓米酒羹就可以美美的享用了。夏秋季天也可以放心的喝米酒啦。
茯苓米酒羹的做法步骤_10茯苓米酒羹的做法步骤_11

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