辣炒炸茄丁

辣炒炸茄丁

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-29
29.2万 浏览量 3730 收藏
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用料

主料
茄子
2个
鸡蛋
2个
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#辣炒炸茄丁#的制作步骤

1. 茄子洗干净
辣炒炸茄丁的做法步骤_1
2. 切成丁
辣炒炸茄丁的做法步骤_2
3. 鸡蛋面粉放在一起
辣炒炸茄丁的做法步骤_3
4. 花椒粉,盐调成糊状
辣炒炸茄丁的做法步骤_4
5. 把切好的茄丁放进面糊挂上一层面糊
辣炒炸茄丁的做法步骤_5
6. 锅中放油烧热,放入挂好糊的茄丁
辣炒炸茄丁的做法步骤_6
7. 炸好的茄丁沥一下油备用
辣炒炸茄丁的做法步骤_7
8. 辣椒切成丝,葱切小段
辣炒炸茄丁的做法步骤_8
9. 锅中留一丁点油放辣椒、葱炒香
辣炒炸茄丁的做法步骤_9
10. 然后放入炸好的茄丁加盐翻炒片刻加味精即可盛出
辣炒炸茄丁的做法步骤_10辣炒炸茄丁的做法步骤_11
分类标签: 私房菜 川菜 更多

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