松茸蒸蛋

松茸蒸蛋

做       法:
口       味:
香草
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-24
82万 浏览量 8496 收藏
准备好所有的食材。干松茸用温水浸泡40分钟至软。把泡发的松茸入锅中煮上3分钟。煮过的松茸切丝,煮松茸的水放凉备用。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
3个
鸿喜菇
3朵
辅料
适量

#松茸蒸蛋#的制作步骤

1. 准备好所有的食材。
松茸蒸蛋的做法步骤_1
2. 干松茸用温水浸泡40分钟至软。
松茸蒸蛋的做法步骤_2
3. 把泡发的松茸入锅中煮上3分钟。
松茸蒸蛋的做法步骤_3
4. 煮过的松茸切丝,煮松茸的水放凉备用。
松茸蒸蛋的做法步骤_4
5. 鸡蛋打入碗中搅拌。
松茸蒸蛋的做法步骤_5
6. 加入少许盐继续拌均匀。
松茸蒸蛋的做法步骤_6
7. 加入放置微温的煮松茸的水300毫升拌均匀。
松茸蒸蛋的做法步骤_7
8. 把蛋液过滤倒炖盅里。
松茸蒸蛋的做法步骤_8
9. 蒸锅烧开放入加盖的炖盅。
松茸蒸蛋的做法步骤_9
10. 蒸制8-10分钟左右,把切丝的松茸摆放在蛋液上面。
松茸蒸蛋的做法步骤_10
11. 加盖继续蒸制3-5分钟。
松茸蒸蛋的做法步骤_11
12. 取出淋入少许香油即可上桌。
松茸蒸蛋的做法步骤_12松茸蒸蛋的做法步骤_13

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