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雪菜杂炒

做法：

炒

口味：

香草

难度：

普通

人数：

6人以上

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

sunkang 会员

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2014-11-07

44.7万浏览量 2348 收藏

将肉丝用少许的鸡精、糖与油拌匀，静置10分钟。黄豆芽去根，百叶切、胡萝卜切丝，香蒜切碎。

扫一扫边看边做

用料

主料

芥菜

适量

黄豆芽

适量

辅料

猪肉适量	胡萝卜适量
豆腐皮适量	鸡精少许
大蒜适量

#雪菜杂炒#的制作步骤

1. 将肉丝用少许的鸡精、糖与油拌匀，静置10分钟。黄豆芽去根，百叶切、胡萝卜切丝，香蒜切碎

2. 锅内热油，六成热时，将肉丝下入，迅速滑散，一变色即盛出

3. 锅洗净，重新热油，六成热时下入雪里蕻煸炒出香味，放适量的糖炒匀，再依次下入黄豆芽、胡萝卜、百叶炒匀

4. 下入肉丝炒匀，放适量鸡精调味

5. 临起锅前放入香蒜，迅速炒匀即可

分类标签: 热菜家常菜淮扬菜更多

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猪肉适量	胡萝卜适量
豆腐皮适量	鸡精少许
大蒜适量

雪菜杂炒