红油猪肝

红油猪肝

做       法:
口       味:
酸辣
难       度:
简单
人       数:
6人以上
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-22
38.8万 浏览量 2617 收藏
原料图。猪肝买回来用水浸泡两小时,中间换四次水。猪肝加姜丝,花椒,干辣椒煮熟。煮熟的猪肝放入冰水中等待变凉。
扫一扫边看边做

用料

主料
猪肝
500g
辅料
1根
1块
1汤匙
2个
半汤匙
半匙
1匙
适量
1匙

#红油猪肝#的制作步骤

1. 原料图。猪肝买回来用水浸泡两小时,中间换四次水。
红油猪肝的做法步骤_1
2. 猪肝加丝,花椒干辣椒煮熟。
红油猪肝的做法步骤_2
3. 煮熟的猪肝放入冰水中等待变凉。
红油猪肝的做法步骤_3
4. 猪肝切成薄片。大葱切斜段。
红油猪肝的做法步骤_4
5. 猪肝和大葱放进容器,加入盐,香醋,凉拌酱油,鸡精,香油熟花生,一起抓拌均匀。
红油猪肝的做法步骤_5
6. 装盘即可。
红油猪肝的做法步骤_6红油猪肝的做法步骤_7
分类标签: 凉菜 家常菜 更多

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