拍青瓜

拍青瓜

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-08-18
30.6万 浏览量 5364 收藏
拍青瓜清爽可口,是夏季的解暑菜。
扫一扫边看边做

用料

主料
黄瓜
250克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#拍青瓜#的制作步骤

1. 准备黄瓜一条,洗净,切掉两头。用刀板拍碎,切断。置于在碗中,放大末,生末,红油辣子,入酱油,醋,鸡精,少量盐。
拍青瓜的做法步骤_1
2. 我一般是盖上保鲜膜,端着上下拌几下,这样汁也不会溅出来弄脏了衣服。撒上芝麻,淋热油,或者是直接放芝麻油,装盘撒上香菜点缀既可。
拍青瓜的做法步骤_2拍青瓜的做法步骤_3

大师秘籍

1、不用大碗,用汤锅盖盖子拌拌也可以的。
2、如果只用筷子搅,很难搅散味道。
更多秘籍: 黄瓜的做法

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