砂锅鸡肉丸

砂锅鸡肉丸

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-09-28
21.4万 浏览量 3142 收藏
把鸡胸肉用刀剁成肉泥。加盐、胡椒粉、姜粉、香油反复朝一个方向搅拌,令鸡肉蓉上劲出胶。粉条用热水泡软洗净,捞起用凉水过凉,小白菜洗净,香葱洗净切末,枸杞泡软洗净。
扫一扫边看边做

用料

主料
辅料

#砂锅鸡肉丸#的制作步骤

1. 主料:鸡胸肉、粉条小白菜辅料:盐、香油、香葱、姜粉胡椒粉、枸杞
砂锅鸡肉丸的做法步骤_1
2. 把鸡胸肉用刀剁成肉泥
砂锅鸡肉丸的做法步骤_2
3. 加盐、胡椒粉、姜粉、香油反复朝一个方向搅拌,令鸡肉蓉上劲出胶
砂锅鸡肉丸的做法步骤_3
4. 粉条用热水泡软洗净,捞起用凉水过凉,小白菜洗净,香葱洗净切末,枸杞泡软洗净
砂锅鸡肉丸的做法步骤_4
5. 砂锅加水烧开,左手拿鸡肉泥,用虎口挤出来,右手用勺子一刮,鸡肉丸下砂锅里
砂锅鸡肉丸的做法步骤_5
6. 全部挤完后,开大火煮等水中肉丸都浮起来,下粉条、枸杞
砂锅鸡肉丸的做法步骤_6
7. 小白菜、盐大火烧开关火
砂锅鸡肉丸的做法步骤_7
8. 加几点香油、胡椒粉
砂锅鸡肉丸的做法步骤_8
9. 香葱末即可砂锅鸡肉丸烹饪技巧
砂锅鸡肉丸的做法步骤_9砂锅鸡肉丸的做法步骤_10

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