白菜豆腐鱼头汤

白菜豆腐鱼头汤

做       法:
口       味:
鱼香
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-05
13.9万 浏览量 845 收藏
鱼头洗净。豆腐切片用淡盐水浸泡5分钟。汤煲中加入适量的水,葱姜烧开。鱼头两面煎至微黄。
扫一扫边看边做

用料

主料
鲢鱼
1个
大白菜
100g
辅料
200g
适量
适量
适量
5ml
适量

#白菜豆腐鱼头汤#的制作步骤

1. 鱼头洗净。
白菜豆腐鱼头汤的做法步骤_1
2. 豆腐切片用淡盐水浸泡5分钟。
白菜豆腐鱼头汤的做法步骤_2
3. 汤煲中加入适量的水,葱烧开。
白菜豆腐鱼头汤的做法步骤_3
4. 鱼头两面煎至微黄。
白菜豆腐鱼头汤的做法步骤_4
5. 然后把鱼头放入汤煲中。
白菜豆腐鱼头汤的做法步骤_5
6. 加入白酒
白菜豆腐鱼头汤的做法步骤_6
7. 加盖大火煮至。
白菜豆腐鱼头汤的做法步骤_7
8. 大白菜切条放入锅中炒至变软关火。
白菜豆腐鱼头汤的做法步骤_8
9. 鱼头汤变奶白加入炒过的大白菜。
白菜豆腐鱼头汤的做法步骤_9
10. 再加入豆腐煮上8-10分钟。
白菜豆腐鱼头汤的做法步骤_10
11. 加入盐。
白菜豆腐鱼头汤的做法步骤_11
12. 加入胡椒粉调味。
白菜豆腐鱼头汤的做法步骤_12
13. 最后加适量的蒜苗关火。白菜豆腐鱼头汤烹饪技巧
白菜豆腐鱼头汤的做法步骤_13白菜豆腐鱼头汤的做法步骤_14
分类标签: 私房菜 更多

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