鱼头鱼骨豆腐汤

鱼头鱼骨豆腐汤

做       法:
口       味:
香草
难       度:
简单
人       数:
6人以上
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2017-03-20
63.7万 浏览量 5374 收藏
鱼头处理干净对半切开,鱼骨切段,用少许盐,料酒和生粉抓匀。豆腐在盐水中泡一会儿去豆腥味。
扫一扫边看边做

用料

主料
鱼头
1个
鱼骨
150g
辅料
200g
适量
适量
适量
适量
适量

#鱼头鱼骨豆腐汤#的制作步骤

1. 鱼头处理干净对半切开,鱼骨切段,用少许盐,料酒和生粉抓匀。
鱼头鱼骨豆腐汤的做法步骤_1
2. 豆腐在盐水中泡一会儿去豆腥味。
鱼头鱼骨豆腐汤的做法步骤_2
3. 把豆腐切块。
鱼头鱼骨豆腐汤的做法步骤_3
4. 不粘锅放油烧热,下鱼头和鱼骨煎到表面金黄。
鱼头鱼骨豆腐汤的做法步骤_4
5. 加入丝炒香。
鱼头鱼骨豆腐汤的做法步骤_5
6. 把煎好的鱼头,鱼骨移入汤锅中,加入适量水大火烧开后转小火熬制。
鱼头鱼骨豆腐汤的做法步骤_6
7. 一直把锅中汤熬制呈奶白色。
鱼头鱼骨豆腐汤的做法步骤_7
8. 加入豆腐大火煮2分钟。
鱼头鱼骨豆腐汤的做法步骤_8
9. 最后撒入少许胡椒粉
鱼头鱼骨豆腐汤的做法步骤_9
10. 加入适量盐调味,出锅时撒入葱花即可。鱼头鱼骨豆腐汤烹饪技巧
鱼头鱼骨豆腐汤的做法步骤_10鱼头鱼骨豆腐汤的做法步骤_11

小编推荐

糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 42539 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 31008 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 26192 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 199628 阅读