白菜滷

白菜滷

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-09-08
19997 浏览量 179 收藏
把所有材料準备好。先把木耳用水泡软。再把泡软后的木耳稍微切片、备用。把白菜洗净、顺著纤维方向切长条、备用。
扫一扫边看边做

用料

主料
大白菜
500g
辅料
适量
适量
适量

#白菜滷#的制作步骤

1. 把所有材料準备好。
白菜滷的做法步骤_1
2. 先把木耳用水泡软。
白菜滷的做法步骤_2
3. 再把泡软后的木耳稍微切片、备用。
白菜滷的做法步骤_3
4. 把白菜洗净、顺著纤维方向切长条、备用。
白菜滷的做法步骤_4
5. 锅子裡面放入适量的油、再加入乾辣椒小火炒。
白菜滷的做法步骤_5
6. 辣椒香味炒出来后、放入白菜、大火继续炒。
白菜滷的做法步骤_6
7. 加入八角、继续炒。
白菜滷的做法步骤_7
8. 再加入木耳炒、等材料整体都炒过油。
白菜滷的做法步骤_8
9. 再加入适量的水。大约能盖过白菜)
白菜滷的做法步骤_9
10. 然后加入一小勺鸡汤浓缩颗粒。
白菜滷的做法步骤_10
11. 再来用盖子闷著、转中小火煮大约七分鐘。
白菜滷的做法步骤_11
12. 装进砂锅裡、就是一道暖呼呼的白菜滷了。
步骤.白菜软了、加入适量的盐巴和糖调味后、再稍微煮一分鐘入味了、即可熄火。

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