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豌豆豆腐蛋花汤
豌豆豆腐蛋花汤
做 法:
煮
口 味:
清淡
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2014-08-27
26.4万
浏览量
2697
收藏
准备好所用食材。把豆腐切成小丁备用。豌豆洗净后沥干水分。
扫一扫边看边做
用料
主料
豌豆
200g
豆腐
200g
辅料
鸡蛋
50g
淀粉
适量
清汤
适量
#豌豆豆腐蛋花汤#
的制作步骤
1.
准备好所用食材。
2.
把
豆腐
切成小丁备用。
3.
豌豆
洗净后沥干水分。
4.
把上汤倒入汤锅中。
5.
加入豆腐丁,烧开后转小火煮至5分钟。
6.
倒入豌豆继续煮至2分钟。把豌豆煮熟。
7.
加入一勺史云生调味汁搅拌均匀。
8.
勾入薄芡后烧开。
9.
煮至汤汁略微粘稠,关火轻轻的倒入蛋液。
10.
淋入香油即可。
分类标签:
汤
家常菜
私房菜
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浙菜
淮扬菜
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