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杨枝甘露

做法：

煮

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

2小时

zhengliming 会员

1548 道菜 - 15676 人气

发布时间：2014-09-01

36.6万浏览量 3583 收藏

杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚和芒果，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

扫一扫边看边做

用料

主料

芒果

300克

柚子

适量

辅料

西米 30克	牛奶 20ml
椰浆 40ml	冰糖适量

#杨枝甘露#的制作步骤

1. 芒果3个、牛奶20ml、椰浆40ml、冰糖或者砂糖适量、柚子肉、西米50克。先把西米煮好备用，西米煮好。

2. 芒果一半切粒，一半做成泥，用两汤匙的炼奶加热水开成20ml的液体，40ml椰浆，用小锅加热直到冰糖融化。

3. 再倒入牛奶和椰浆煮，准备好的柚子肉，放凉椰浆牛奶加入芒果泥中搅拌均匀。

4. 再加入西米搅拌均匀，放入冰箱1个小时，1个小时后取出，加入柚子肉和芒果粒就完成了。

大师秘籍

1、如果没有西柚，就用其他柚子肉代替也行做好的杨枝甘露冷藏后味道更佳

更多秘籍: 芒果的做法柚子的做法

分类标签: 甜品粤菜更多

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