凉皮

凉皮

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-10-27
102.6万 浏览量 1.5万 收藏
小吃可能不能够成为代表一个地方的标志,但一提起那些勾人的小吃往往让你对此地域变得那么的熟识。如一提起兰州的拉面、新疆的烤羊肉串,馕,大盘鸡、四川的麻辣小吃,你的思绪立马就会想到那些也许从未到过的地方,小吃已经深深的给那些地名打上了印记。
扫一扫边看边做

用料

主料
凉皮
200g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#凉皮#的制作步骤

1. 用刀切成细粒。
2. 把切好的蒜粒盛到干净小碗里,倒入1/2汤匙凉拌酱油
3. 根据喜好调进陈醋,建议适当的多放一点。
4. 调入少许精盐,倒入三汤匙白开水调成味汁。
凉皮的做法步骤_1
5. 黄瓜洗净后切细条。
6. 花生去皮后,用刀研碎。
7. 把整张的凉皮切成宽条盛到大碗里,倒入熟花生碎,倒入调好的味汁。
8. 倒进一汤匙油泼辣椒,拌匀,洒上芫荽末即可。
凉皮的做法步骤_2凉皮的做法步骤_3
分类标签: 小吃 西北菜 更多

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