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>
西葫芦迷你披萨
西葫芦迷你披萨
做 法:
烤
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2014-10-27
67.4万
浏览量
6202
收藏
家里冰箱没什么菜了,剩了点萝卜,菠菜和西葫芦。想想拿西葫芦来做披萨应该也好吃,刚好还翻到了2根青椒和半根烤肠。最近西葫芦都嫩嫩的,做什么都很好吃。我做的迷你型披萨,做了5个,一个人就吃掉3个,也可以直接烤个大的,总之馅料的味道是很好的。如果你家里也有什么洋葱,玉米,青豆之类的都可以放的。乐趣就在于此吧,凭借自己的想象随意发挥。也许没准出来的味道还挺好,吃的时候很有满足感。如果真的不知道做什么的时候
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扫一扫边看边做
用料
主料
高筋面粉
150g
香肠
50g
辅料
西葫芦
半个
青椒
适量
马苏里拉
适量
食盐
2g
酵母
3g
白糖
5g
#西葫芦迷你披萨#
的制作步骤
1.
面包桶里放入高粉、水、
酵母
、糖、盐、橄榄油,揉成面团,揉到面团表面光滑有弹性。
2.
将面团发酵至2倍大。
3.
西葫芦
切小片,
香肠
切片,
青椒
切小段备用,
马苏里拉
切成丝或者小段。
4.
取出发酵好的面团排气,分成5个小面团,松弛10分钟。取一个面团擀成一张小的披萨饼皮,在表面用叉子扎些小孔。
5.
饼皮表面均匀的涂抹些披萨酱。
6.
摆上烤肠片和青椒。
7.
撒上一些马苏里拉。
8.
再摆一层西葫芦片。
9.
再均匀的撒上一层马苏里拉。
10.
依次做好后放入烤盘内,烤箱中层180度,烘烤20分钟左右。中途烤15分钟取出在表面撒上剩下的一部分马苏里拉,继续烘烤10分钟,表面微黄即可。
分类标签:
西餐面点
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