洋葱爆猪肚

洋葱爆猪肚

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-11-03
36万 浏览量 5659 收藏
爆猪肚算是鲁菜中传统菜式之一。 成菜滋味醇厚,口感丰富,营养全面。
扫一扫边看边做

用料

主料
洋葱
100克
猪肚
300克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#洋葱爆猪肚#的制作步骤

1. 准备好所有的食材。熟猪肚切片入开水中焯烫一下备用。去皮,青红椒去籽全部切小块。
洋葱爆猪肚的做法步骤_1
2. 炒锅到油烧热爆香葱。倒入洋葱和猪肚翻炒均匀。加入料酒出香。
洋葱爆猪肚的做法步骤_2
3. 加入生抽。加盐和糖。加入青红椒翻炒均匀。
洋葱爆猪肚的做法步骤_3
4. 勾入水淀粉炒匀。淋入香油。翻炒均匀关火。
洋葱爆猪肚的做法步骤_4洋葱爆猪肚的做法步骤_5

大师秘籍

1、爆炒必须要大火热油,食材要先经过熟处理。

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