黑豆包
发布时间:2014-11-03
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糖尿病人肾功能都软差,加上常年吃药,肾脏更是受损,所以补肾是糖尿病人不能忽视的问题,补肾效果比较好的家常食材当属黑豆,可是可黑不易消化,老人肠胃消化能力不太好,所以我将黑豆做成了黑豆沙,再配合面粉调理肠胃,做成黑豆包,可以做早餐,也可以做主食配菜吃,家里有患糖尿病的,或者肾功能较弱的老人,平时最好都多吃这种黑豆包。
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#黑豆包#的制作步骤
2. 再将30度左右的温水和
酵母放入桶内,启动搅拌程序。
4. 将发好的面团再揉匀,分成若干份,每份搓成粗条。
11. 将包好的豆包生坯放在蒸屉上发酵30多分钟。
12. 冷水上屉,上气后蒸20分钟,蒸好后闷5分钟开锅盖即可。
大师秘籍
1、面和得稍软些。
2、发酵的时间和温度有关,夏季时间短,冬天需要借助暖气或者烤箱等发酵,最佳发酵温度为30度左右。
3、关火后焖5分钟再开锅盖,防止回缩。