冰糖红烧肘子

冰糖红烧肘子

做       法:
红烧
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-11-11
47.9万 浏览量 9330 收藏
冰糖红烧肘子是一道家常菜,主要食材是肘子,主要烹饪工艺是红烧。成品质地软嫩,色泽深红,汤清味鲜,食时蘸上长治熏醋,有一股醇香的风味。
扫一扫边看边做

用料

主料
肘子
2个
可乐
半瓶
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#冰糖红烧肘子#的制作步骤

1. 肘子解冻。
2. 大料备好。
3. 去血沫:将肘子凉水入锅煮,水开后撇掉血沫,然后把水倒掉。
4. 重新加水至3/4处,加入半瓶可乐
5. 继而加入生抽
8. 蒜蓉辣椒酱。
9. 当水开后,转小火,加入大料;煮2小时,当肉煮烂时即可食用。
10. 做好了。
冰糖红烧肘子的做法步骤_2冰糖红烧肘子的做法步骤_3

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