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紫薯鸡排饼
紫薯鸡排饼
做 法:
煎
口 味:
咸甜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2014-11-20
80.5万
浏览量
8421
收藏
超快制作的紫薯鸡排饼,不需要包馅,又可以饭菜同食,中午带一个,没有带菜,买一袋酸奶,就填饱肚子了,好吃又简单。好吃又懒得费劲的童鞋试试啦。
扫一扫边看边做
用料
主料
紫薯
200g
面粉
500g
辅料
鸡肉
8块
酵母
适量
豆油
适量
白糖
适量
#紫薯鸡排饼#
的制作步骤
1.
紫薯
蒸熟去皮。
2.
紫薯碾碎加油30g,
酵母
8g,糖2汤匙,加温水搅拌均匀。
3.
加
面粉
和成面团。
4.
放在40度左右地方发酵1小时,我是把烤箱预热了一下,又关掉,放进烤箱发酵。
5.
鸡排在电饼铛煎一面,取出放凉。(因为肉熟的慢,为了让鸡排与饼同步熟,先煎好一面。)
6.
发好的面擀成圆饼。
7.
将鸡排煎好的一面按进饼里。
8.
电饼铛加油,将有鸡排的一面先向下,放入电饼铛。先烙这面是为了让鸡排先熟,而且饼面与鸡排平整不容易脱离。
9.
再翻过来煎另一面。
10.
煎好的紫薯鸡排饼。
分类标签:
饼
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