胡萝卜馒头

胡萝卜馒头

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-21
59.7万 浏览量 1.1万 收藏
胡萝卜是我们餐桌上的一道菜,被称为菜蔬之王,可以炒菜,蒸着吃,也可以生吃,包饺子时也可以做陷,可以榨成胡萝卜汁喝,营养丰富,老人和小孩都适合吃胡萝卜。
扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
500g
辅料
汁260g
6g
适量
适量
适量

#胡萝卜馒头#的制作步骤

1. 胡萝卜去皮榨汁,取260克放入面包机中。
2. 加入面粉和其他所有材料启动和面15分钟。
3. 发酵至2倍以上。
4. 取出,排气,然后不断揉至面团中间没有气孔(你可以切开查看)。
胡萝卜馒头的做法步骤_1
5. 擀成薄片(如果粘,可以撒适量的粉)。
6. 从一端卷起(要尽量卷紧些)、切小块。
7. 然后整形放入蒸笼静置15分钟左右(蒸笼底部要刷层薄油防粘)。
8. 这时候可以开火,当然是冷水锅了,蒸10分钟左右(我这个比较迷你)关火,虚蒸3分钟左右。
胡萝卜馒头的做法步骤_2胡萝卜馒头的做法步骤_3
分类标签: 馒头 东北菜 更多

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