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胡萝卜馒头
胡萝卜馒头
做 法:
蒸
口 味:
咸甜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2014-11-21
59.7万
浏览量
1.1万
收藏
胡萝卜是我们餐桌上的一道菜,被称为菜蔬之王,可以炒菜,蒸着吃,也可以生吃,包饺子时也可以做陷,可以榨成胡萝卜汁喝,营养丰富,老人和小孩都适合吃胡萝卜。
扫一扫边看边做
用料
主料
面粉
500g
辅料
胡萝卜
汁260g
酵母
6g
豆油
适量
食盐
适量
白糖
适量
#胡萝卜馒头#
的制作步骤
1.
胡萝卜
去皮榨汁,取260克放入面包机中。
2.
加入
面粉
和其他所有材料启动和面15分钟。
3.
发酵至2倍以上。
4.
取出,排气,然后不断揉至面团中间没有气孔(你可以切开查看)。
5.
擀成薄片(如果粘,可以撒适量的粉)。
6.
从一端卷起(要尽量卷紧些)、切小块。
7.
然后整形放入蒸笼静置15分钟左右(蒸笼底部要刷层薄油防粘)。
8.
这时候可以开火,当然是冷水锅了,蒸10分钟左右(我这个比较迷你)关火,虚蒸3分钟左右。
分类标签:
馒头
东北菜
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