冬瓜鱼头汤

冬瓜鱼头汤

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-28
20.9万 浏览量 1022 收藏
鱼头就加点冬瓜烧汤,是一道很完美的冬季滋补汤。
扫一扫边看边做

用料

主料
草鱼头
400克
冬瓜
400克
辅料
适量
适量
适量

#冬瓜鱼头汤#的制作步骤

1. 冬瓜去皮去籽切块备用。
2. 煎鱼的时候将鱼头煎至微黄时铲起备用。
3. 汤锅内加足量的清水,倒入冬瓜大火烧开。
4. 水开后倒入鱼头,继续开大火煮至冬瓜绵软。出锅前用食盐调味,撒少许花即可。
冬瓜鱼头汤的做法步骤_1冬瓜鱼头汤的做法步骤_2

大师秘籍

1、冬瓜皮不要扔了,切下来可以和冬瓜一起煮汤,吃的时候捞出去就可以了。

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