芹菜莲藕饺子

芹菜莲藕饺子

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
中级
人       数:
3-4人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-12-01
94.9万 浏览量 1.6万 收藏
莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。
扫一扫边看边做

用料

主料
猪肉
600克
藕
1/3个
饺子皮
适量
辅料
1把
1块
2棵
1茶匙
半茶匙
半茶匙
1汤匙
1汤匙
1汤匙

#芹菜莲藕饺子#的制作步骤

1. 准备原料。
2. 切丁焯水捞出沥干。
芹菜莲藕饺子的做法步骤_1
3. 猪肉加芹菜,葱末末一起剁碎。
4. 调入所有调料,加2汤匙水,搅拌均匀。
芹菜莲藕饺子的做法步骤_2
5. 包成饺子。
6. 煮熟即可。
芹菜莲藕饺子的做法步骤_3芹菜莲藕饺子的做法步骤_4

大师秘籍

1、因为用的红烧酱油和蚝油,所以没有放糖。如果用酱油的话,可以适当放点糖。
2、莲藕的比例要掌握好,不能多了。而且一定要焯水。
分类标签: 饺子 元旦 更多

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