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木瓜银耳羹

做法：

煮

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

半天

烹饪时间：

<30分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2014-12-18

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木瓜深受女孩的喜爱，对减肥很有帮助，营养丰富，其内含有木瓜酶促进乳腺激素分泌，但不等于可以丰胸。木瓜色香味俱佳，有“岭南果王”之称，无论作水果之用还是煲汤，都是清心润肺佳品。木瓜性平味甘，清心润肺、健胃益脾，用做妇女催乳的汤品时采用未成熟的木瓜，用做润肺健胃的汤品则采用成熟的木瓜。

扫一扫边看边做

用料

主料

银耳 1朵	木瓜 1个
莲子 1把

辅料

蜜枣 5个	蔓越莓适量
冰糖 1块

#木瓜银耳羹#的制作步骤

1. 准备原料。

2. 银耳和莲子浸泡一夜，银耳撕小朵。

3. 放入炖盅，一起煮到银耳粘稠。

4. 放入蜜枣，冰糖，蔓越莓，一起煮到蜜枣膨胀变软，汤汁粘稠扯粘条。

5. 木瓜去皮切块。一半可以做容器。这样吃起来水果就都不会凉了。

6. 关火把木瓜放入即可。

大师秘籍

1、银耳要炖久一点，舀起汤会粘稠流下。
2、冰糖根据喜好加入。
3、蔓越莓可以换成葡萄干等喜欢的果干。
4、也可以根据喜好加百合等食材。

更多秘籍: 银耳的做法木瓜的做法莲子的做法

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