葱爆羊肉片

葱爆羊肉片

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-01-05
89.8万 浏览量 9517 收藏
天冷火锅成了家中的新宠,冬天的火锅最离不了的就是涮羊肉了,热乎乎的一锅,边吃边涮有吃有喝热气腾腾的气氛让人感觉好温暖。每次羊肉吃不完的时候我都会用它做个葱爆羊肉片,大火快炒几分钟的时间就可享用到一道葱香肉香味浓郁的羊肉片了,如果你也刚好有吃剩下的羊肉片,也一起品尝下这道边角料带来的好味道吧。
扫一扫边看边做

用料

主料
羊肉片
200g
辅料
适量
适量
香辣少许
3片
适量
适量
适量
适量
适量

#葱爆羊肉片#的制作步骤

1. 准备材料:大斜切成片,香菜切段儿,切片
2. 锅中倒入适量油,加热后,将花椒爆香后捞出不用
3. 再放入姜片爆香
4. 倒入羊肉片快炒约1分钟,羊肉片变白时会出少许汤汁,将汤汁倒掉
5. 倒掉汤汁后的肉片中加入1勺米醋,加入1勺生抽,少许盐及糖翻炒几下
6. 把葱片放入同炒
葱爆羊肉片的做法步骤_1
7. 炒出葱香味时撒上香菜段,再加入余下的1勺米醋
8. 快速翻炒几下倒入香辣花生
9. 拌匀即可出锅
10. 做好了
葱爆羊肉片的做法步骤_2葱爆羊肉片的做法步骤_3
分类标签: 热菜 西北菜 更多

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