香炸鱼排

香炸鱼排

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-01-16
44.3万 浏览量 3289 收藏
因为鱼有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。小鱼炸酥了吃,非常香酥,特别适合下酒哦,含钙量高,对老年人身体非常好,今天我特意炸点小鱼给老人家吃,希望他多多补钙,身体健康,晚年生活开心快乐。
扫一扫边看边做

用料

主料
草鱼
半斤
鸡蛋白
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#香炸鱼排#的制作步骤

1. 草鱼治净,从尾部片成大片
2. 切成瓦块形
3. 面包糠段、
4. 放葱段、姜片、料酒
5. 放盐、胡椒粉味精
6. 生抽腌制15分钟
香炸鱼排的做法步骤_1
7. 鱼块入蛋液拖过
8. 再粘面包糠
9. 拍实面包糠
10. 净锅添油烧至4成热时下鱼排
11. 两面炸至金黄酥脆时捞出沥油。食用时配番茄沙司或椒盐
12. 做好了
香炸鱼排的做法步骤_2香炸鱼排的做法步骤_3

小编推荐

适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19354 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30180 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19608 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24529 阅读