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老醋花生

做法：

拌

口味：

原味

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

半天

烹饪时间：

<15分钟

sunkang 会员

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2015-01-16

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准备材料，花生米洗净后晾干。用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热。

扫一扫边看边做

用料

主料

花生

80g

彩椒

1个

辅料

生抽一汤匙	陈醋三汤匙
食盐 3克	猪油适量
葱适量	白糖一小勺

#老醋花生#的制作步骤

1. 准备材料，花生米洗净后晾干。

2. 用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热。

3. 待表皮稍变色，有香味出来就可以取出了，也可以通过声音判断，如果有叭叭响的声音就可以了，因为花生米盛出后颜色还会加深。

4. 将炒好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆。

5. 将生抽、陈醋、糖、少许盐调成调味汁。

6. 在晾凉的花生米中加红黄彩椒丁，以及调好的味汁，搅拌均匀就可以吃了。

7. 做好啦~~~~~~~~

分类标签: 凉菜私房菜更多

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生抽一汤匙	陈醋三汤匙
食盐 3克	猪油适量
葱适量	白糖一小勺

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