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>
豉椒蒸熏鱼
豉椒蒸熏鱼
做 法:
蒸
口 味:
微辣
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2015-01-26
53.9万
浏览量
9699
收藏
蒸熏鱼的做法很简单,味道却很鲜美,充满了独特的香气,不油不腻,有点点辣、一点点甜,还有一股自酿米酒的香味。
扫一扫边看边做
用料
主料
草鱼
熏鱼适量
辅料
干辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
豆豉
适量
食盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
米酒
适量
白糖
适量
调和油
适量
#豉椒蒸熏鱼#
的制作步骤
1.
熏鱼清洗干净,用清水稍微浸泡一下,改刀成小块平铺盘中。
2.
豆豉
、
干辣椒
圈提前浸泡好,同时
姜
切片、
葱
切末、
蒜
拍碎.
3.
把泡发好的干辣椒放在熏鱼上,撒入稍微浸泡过的豆豉。
4.
加入葱片、蒜瓣,均匀的调入所有调料。
5.
压力煲里放入适量清水,摆好蒸架,放入鱼。
6.
启动牛羊肉功能蒸熟。
7.
也可以放在锅里蒸,水开后蒸约15分钟
8.
做好了
分类标签:
热菜
家常菜
川菜
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18699
浏览 *
18
收藏
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