虾仁菠菜沙拉
发布时间:2015-01-29
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自己种的菠菜,绝对的无公害绿色食材。用它来做蔬菜沙拉,那是百分百放心啊。刚好今天买的鲜虾个头有些小,就让我都剥了虾仁了,就把它们搭配一起,来一个鲜虾仁拌菠菜的沙拉。
#虾仁菠菜沙拉#的制作步骤
1. 准备好食材,把各种蔬菜都清洗干净,
虾仁是我已经剥好焯水了的,可以直接用啦
2. 菠菜开水焯烫,一是焯熟,二是去除草酸。焯好的菠菜快速摊开晾凉
4. 搅拌均匀,腌制5分钟左右,腌制后如果有水分就滤出来
5. 把焯好的菠菜挤出多余水分,放入盆中,虾仁也放入
7. 放入
沙拉酱,我放了两勺,可以根据自己的口味增减
大师秘籍
1、用盐腌制的菜碎,会有一点出水,把多余的水分滤掉,这样拌沙拉酱时才更入味。