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鱼饼辣炒年糕

做法：

炒

口味：

中辣

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2015-03-04

21.7万浏览量 3709 收藏

年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养·健康元素。

扫一扫边看边做

用料

主料

鱼饼

100克

年糕

250克

辅料

卷心菜半个	芝麻适量
开水适量	韩式辣酱 30毫升
白糖 5毫升	鱼露 10毫升
生抽 10毫升	辣椒粉 5克

#鱼饼辣炒年糕#的制作步骤

1. 准备好食材。

2. 鱼饼切成三角状，包菜切丝。

3. 锅里水烧开，下入年糕条。中火煮3分钟左右捞出。

4. 韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、少许清水混合均匀成酱料。、

5. 锅中倒入适量清水烧开，倒入酱料。

6. 搅均后大火煮开。

7. 放入年糕条，中小火再煮5分钟左右至年糕浮起。

8. 放入鱼饼继续煮一会。

9. 大火慢慢收汁。

10. 汤汁开始变得浓稠。

11. 放入包菜丝。

12. 快速翻几下，收汁完成后装盘撒上芝麻。

大师秘籍

1、里面的配菜可以随意搭配，如洋葱、胡萝卜。
2、料汁口味根据自己吃辣的程度添加用量。
3、包菜丝最后放，以免煮的过头。

更多秘籍: 鱼饼的做法年糕的做法

分类标签: 小吃韩国料理更多

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