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>
酸梅酱烧排骨
酸梅酱烧排骨
做 法:
烧
口 味:
酸咸
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
1-2小时
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2015-04-02
79.8万
浏览量
1.1万
收藏
说起来也挺有意思的,本来买一瓶酸梅酱是想吃烧鹅当蘸料的,可家里那位就S活不让买烧鹅吃,问他为啥不让吃,人家说,最近吃鹅不安全,好吧,不让吃鹅,也别让这酸梅酱闲着,用它来烧个排骨吃,酸酸甜甜也别样美味,感觉这味道比吃糖醋排骨还要美味,不信,你也试试吧。
扫一扫边看边做
用料
主料
排骨
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
酸梅酱
适量
豆油
适量
食盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
#酸梅酱烧排骨#
的制作步骤
1.
两根
排骨
约有600克,洗净斩块。
2.
冷水入锅焯去血污,之后用温水清洗干净。
3.
锅烧热,放油,下排骨煸炒至表面略带焦香,然后把
葱
姜
放入炒香。
4.
接着倒入碗汁(盐,糖,
生抽
,
老抽
,
蚝油
)
5.
再放入与食材持平的开水开始烧制15分钟。
6.
当锅内的汁明显快要收干时,加入
酸梅酱
翻炒。
7.
直至全部裹匀即可出锅。
8.
成品图。
分类标签:
热菜
家常菜
粤菜
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