酸梅酱烧排骨

酸梅酱烧排骨

做       法:
口       味:
酸咸
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2015-04-02
79.8万 浏览量 1.1万 收藏
说起来也挺有意思的,本来买一瓶酸梅酱是想吃烧鹅当蘸料的,可家里那位就S活不让买烧鹅吃,问他为啥不让吃,人家说,最近吃鹅不安全,好吧,不让吃鹅,也别让这酸梅酱闲着,用它来烧个排骨吃,酸酸甜甜也别样美味,感觉这味道比吃糖醋排骨还要美味,不信,你也试试吧。
扫一扫边看边做

用料

主料
排骨
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#酸梅酱烧排骨#的制作步骤

1. 两根排骨约有600克,洗净斩块。
2. 冷水入锅焯去血污,之后用温水清洗干净。
3. 锅烧热,放油,下排骨煸炒至表面略带焦香,然后把放入炒香。
4. 接着倒入碗汁(盐,糖,生抽老抽蚝油
酸梅酱烧排骨的做法步骤_1
5. 再放入与食材持平的开水开始烧制15分钟。
6. 当锅内的汁明显快要收干时,加入酸梅酱翻炒。
7. 直至全部裹匀即可出锅。
8. 成品图。
酸梅酱烧排骨的做法步骤_2酸梅酱烧排骨的做法步骤_3

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