鹅蛋炒蒜薹

鹅蛋炒蒜薹

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-04-16
85.1万 浏览量 6947 收藏
原料图; 蒜薹洗净,切小粒;鹅蛋磕在碗里; 鹅蛋中加入盐; 加入干淀粉;
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用料

主料
鹅蛋
2个
辅料
1/2小勺
3大勺
1/2小勺
1小把

#鹅蛋炒蒜薹#的制作步骤

1. 原料图;
鹅蛋炒蒜薹的做法步骤_1
2. 蒜薹洗净,切小粒;鹅蛋磕在碗里;
鹅蛋炒蒜薹的做法步骤_2
3. 鹅蛋中加入盐;
鹅蛋炒蒜薹的做法步骤_3
鹅蛋炒蒜薹的做法步骤_4
5. 加入清水;
鹅蛋炒蒜薹的做法步骤_5
6. 用蛋抽子顺一个方向用力搅打;
鹅蛋炒蒜薹的做法步骤_6
7. 打到表面出现一层细泡泡;
鹅蛋炒蒜薹的做法步骤_7
8. 加入蒜薹碎;
鹅蛋炒蒜薹的做法步骤_8
9. 搅拌均匀;
鹅蛋炒蒜薹的做法步骤_9
10. 烧热炒锅,改小火,加入橄榄油,多一点儿,要和鹅蛋的体积差不多;
鹅蛋炒蒜薹的做法步骤_10
11. 不必等油烧热,立即下入蛋液和蒜薹;
鹅蛋炒蒜薹的做法步骤_11
12. 保持小火,慢慢煎至熟透,表面金黄,即可。
鹅蛋炒蒜薹的做法步骤_12鹅蛋炒蒜薹的做法步骤_13
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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