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比萨蛋糕

做法：

烤

口味：

奶香

难度：

中级

人数：

1-2人

准备时间：

2小时

烹饪时间：

1-2小时

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2015-04-26

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每次生日都是吃奶油蛋糕是不是吃腻了，喜欢吃比萨，一次烤一张吃起来不过瘾有木有，那好了，往这走往这看。今天就给大家分享一道即实惠又无敌的比萨生日蛋糕，保准吃过瘾。

扫一扫边看边做

用料

主料

中筋面粉

400克

辅料

酵母 7克	鸡蛋黄 1个
香肠 200克	马苏里拉芝士 300克
洋葱 50克	青椒 60克
黄油 20克	食盐 3克
白糖 15克	披萨草少许
芝士粉少许

#比萨蛋糕#的制作步骤

1. 将面粉加入糖，盐，酵母，蛋黄，融化的黄油用温水揉成光滑的面团醒发两倍大。

2. 发好的面团分成六等份。

3. 其中一个团擀成六寸戚风蛋糕模具高和周长的面皮。

4. 贴在模具里。

5. 底部放一张擀好的面皮。其它三张擀成六寸模具大小的圆饼，放在烤箱200度烤10分钟后取出。

6. 把青椒，马苏里拉，肠，洋葱切小丁混在一起。

7. 面皮上刷上一层比萨酱，用叉子扎一些小眼。

8. 撒上一层混合好的馅。

9. 中间放上烤过的比萨饼底，再刷酱撒馅料。最后一层可以放没烤过的比萨底，扎眼刷酱放馅料，再放上比萨草。可以放些芝士粉，没有也可以不放。

10. 烤箱180度预热，放在烤箱下层烤30分钟左右。

大师秘籍

1、中间比较厚不容易烤透，所以要先将几个饼底烤熟再放在中间比较容易熟。

更多秘籍: 中筋面粉的做法

分类标签: 小吃更多

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