茄汁山药条

茄汁山药条

做       法:
口       味:
酸咸
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-04-30
99.3万 浏览量 7471 收藏
山药的做法好多,可是拿来拌了以后做零食也是一款不错的自制零食,有的宝宝喜欢吃香脆的这个就适合了,不过要是记得降火哦。
扫一扫边看边做

用料

主料
山药
适量
番茄
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#茄汁山药条#的制作步骤

1. 材料:山药245克香菇2个香1棵红辣椒1个玉米淀粉半勺番茄1个调料:调和油1碗半(实耗20克)橄榄油1汤勺盐巴适量鸡精适量白糖适量白米醋少许亨氏番茄酱1汤勺
2. 把材料(除了玉米淀粉外)洗净,山药切条状香菇去脚辣椒去籽和香葱于番茄切丁备用。
3. 油倒入砂锅内烧到6成热,倒入山药中火慢慢炸待表皮微干捞起沥干油,放入厨房吸油纸内吸干多余的油脂。
4. 另起锅烧热倒入橄榄油,爆香香葱。
5. 放入番丁翻炒,边炒边压。
6. 待番茄压成泥以后,倒入辣椒和香菇翻炒。
茄汁山药条的做法步骤_1
7. 倒入盐巴鸡精白糖倒入少量的水。
8. 倒入少许的白米醋调味。
9. 倒入番茄酱搅拌融入。
10. 倒入水淀粉勾芡。
茄汁山药条的做法步骤_2茄汁山药条的做法步骤_3

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