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>
炸金针菇
炸金针菇
做 法:
炸
口 味:
原味
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2015-05-18
87.8万
浏览量
7155
收藏
简单的炸金针菇,炸好的金针菇放半天也不会软,可以做孩子的零食哦!
扫一扫边看边做
用料
主料
金针菇
300克
辅料
面粉
适量
鸡蛋白
1个
植物油
适量
食盐
适量
#炸金针菇#
的制作步骤
1.
金针菇
切除老根。
2.
切去老根的金针菇冲洗干净,放入清水中浸泡一会。
3.
泡好的金针菇挤去水份掰开,不要完全掰开,一小撮一小撮的比较容易炸。
4.
鸡蛋打开,取蛋白。
5.
蛋白打撒,倒入金针菇中拌匀。
6.
加入适量
面粉
,少许
食盐
。
7.
加入面粉后拌匀,尽量使每个金针菇都沾上面粉。
8.
锅中烧热油,放入六七成热,放入金针菇炸制。
9.
分次放入金针菇炸制。
10.
炸制金黄即可取出。撒些椒盐粉即可。
分类标签:
家常菜
小吃
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