炸金针菇

炸金针菇

做       法:
口       味:
原味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-05-18
87.8万 浏览量 7155 收藏
简单的炸金针菇,炸好的金针菇放半天也不会软,可以做孩子的零食哦!
扫一扫边看边做

用料

主料
金针菇
300克
辅料
适量
1个
适量
适量

#炸金针菇#的制作步骤

1. 金针菇切除老根。
2. 切去老根的金针菇冲洗干净,放入清水中浸泡一会。
3. 泡好的金针菇挤去水份掰开,不要完全掰开,一小撮一小撮的比较容易炸。
4. 鸡蛋打开,取蛋白。
炸金针菇的做法步骤_1
5. 蛋白打撒,倒入金针菇中拌匀。
6. 加入适量面粉,少许食盐
7. 加入面粉后拌匀,尽量使每个金针菇都沾上面粉。
8. 锅中烧热油,放入六七成热,放入金针菇炸制。
9. 分次放入金针菇炸制。
10. 炸制金黄即可取出。撒些椒盐粉即可。
炸金针菇的做法步骤_2炸金针菇的做法步骤_3
分类标签: 家常菜 小吃 更多

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