首页 > 菜谱大全 > 微波红酒排骨

微波红酒排骨

做法：

微波

口味：

咸甜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

半天

烹饪时间：

<30分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2015-06-17

67.1万浏览量 1.1万收藏

红酒烤排骨，用微波炉来试试吧。排骨，一定要选那种肉嘟嘟的，吃起来才过瘾。提前一晚，用红酒，红腐乳，蚝油来腌好，放进冰箱，早上起来，又重新进行按摩促使它入味再进冰箱，中午回家，微波炉叮叮当当，二十分钟左右即得。

扫一扫边看边做

用料

主料

排骨

500克

辅料

红酒 200毫升	腐乳 1块
芝麻适量	蚝油 2大勺
蜂蜜适量	黑胡椒适量

#微波红酒排骨#的制作步骤

1. 准备食材。

2. 排骨用淘米水提前泡一会，泡去里面的血色捞出备用。

3. 红酒，红腐乳，蚝油调匀备用。

4. 将排骨放入调好的腌料汁中，再磨入少许黑胡椒粉拌匀按摩一会。

5. 用叉子在排骨上叉一下，也助于排骨很好的吸收入味。将腌好的排骨放入冰箱过夜，腌制越久越入味。

6. 取一块锡纸，在亚光面放上一块排骨，仔细包严包好。

7. 将包好的排骨放在微波炉可用的盘中，选择高火十分钟。

8. 将排骨将微波取出打开，将腌料汁在排骨上洒上一勺，包严继续微波炉高火十分钟。

9. 取出排骨，打开放在盘中，观察一下排骨的成熟程度，其中口感外表筋道一点的，可去掉纸直接放在盘中，微波高火两分钟，翻面，再两分钟。喜欢嫩一点的，这步省略。直接用刷上刷上一层蜂蜜，进微波炉，高火一两分钟，翻面，再一两分钟。

10. 取出来，表层撒上熟芝麻即可食用。

大师秘籍

1、每家微波炉的功率不能，请根据实际情况进行调整。
2、微波时，可采取少定时，多翻看的方法，这样，可以很好的观察微波的火侯，以便对微波的时间进行调整。

更多秘籍: 排骨的做法

分类标签: 热菜家常菜更多

小编推荐

好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了！

今天罐头君要教大家怎么吃豆腐！你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么？要减肥的你什么都不敢吃？这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲！这下你满意了吧~

罐头视频 28583 阅读

这么做茄子也很好吃

做过鱼香肉子，做过红烧茄子，这次是鱼香茄子，鲜，香，而且下饭！吃茄子的好季节，茄子就是怎么做都好吃，这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。

朱长江 196555 阅读

莳萝清酒蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。

之前有两周两周没更新，上海的42℃，真的让人不想动。为了解暑，我买了一些莳萝（一种常用于泰式鱼的食材），将它和酒蒸蛤蜊相结合，做出新的味道，却好吃的不得了。

承多猫 19725 阅读

适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦～

比较适合新手的一款蛋糕，其实并不是很难，但是烤箱温度一定要控制好哦～

小菁同学 19443 阅读

微波红酒排骨