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莴笋菜包

莴笋菜包

做法：

蒸

口味：

咸鲜

难度：

中级

人数：

3-4人

准备时间：

1-2小时

烹饪时间：

<30分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2015-07-04

76.6万浏览量 5921 收藏

莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。

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用料

主料

500克

莴笋叶

适量

辅料

酵母 3克	鸡蛋 4个
榨菜适量	食盐适量
酱油适量

#莴笋菜包#的制作步骤

1. 备好面粉及酵母。

2. 加入清水揉至光滑。

莴笋菜包的做法步骤_1

3. 醒发好后备用。

4. 莴笋叶焯烫控水改刀。

莴笋菜包的做法步骤_2

5. 炒好鸡蛋，剁好榨菜末，再将焯好的莴笋叶改刀。

6. 加入适量细盐调味。

莴笋菜包的做法步骤_3

7. 加入适量酱油提鲜，拌至挂味。

8. 将拌好的馅料包在面皮里。

莴笋菜包的做法步骤_4

9. 包好后入隔水。

10. 入蒸锅隔水蒸制十分钟后再焖一下即可。

莴笋菜包的做法步骤_5

莴笋菜包的做法步骤_6

大师秘籍

1、莴笋叶最好是直接剁细碎，或是用细盐搓腌至出水。

更多秘籍: 面粉的做法莴笋叶的做法

分类标签: 包子更多

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