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#柠香小蛋糕#的制作步骤
大师秘籍
1、这个配方的量，正好是蛋糕机自带的两盘。
2、这种蛋糕粉是日本松糕蛋糕粉，如果用普通的低粉，请加入2克左右的泡打粉，以使蛋糕膨胀暄软。
3、拌面糊的手法一定要注意，用切拌的手法，就象炒菜那样上下翻，不要乱搅一气。
4、模具一定要刷油，这样可以轻松脱模，且上色和口感上都漂亮。
5、不喜欢太甜的，糖量可以略减。
2、这种蛋糕粉是日本松糕蛋糕粉，如果用普通的低粉，请加入2克左右的泡打粉，以使蛋糕膨胀暄软。
3、拌面糊的手法一定要注意，用切拌的手法，就象炒菜那样上下翻，不要乱搅一气。
4、模具一定要刷油，这样可以轻松脱模，且上色和口感上都漂亮。
5、不喜欢太甜的，糖量可以略减。
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蛋糕粉的做法
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