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>
可可蛋糕
可可蛋糕
做 法:
蒸
口 味:
甜味
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
不吃不会
大厨
甜点大师
20
道菜 -
16436
人气
发布时间:2015-07-30
85.6万
浏览量
1.7万
收藏
一道简单却味道极佳的小茶点,因为用了自发粉,蛋糕体松软膨大,极其喧软。用的是小蛋糕机,这种机器与烤箱蛋糕不同,从蛋液入模,到烤出成品,只需五六分钟的时间,省时又省事。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡蛋
2个
自发粉
适量
辅料
玉米油
适量
可可粉
适量
柠檬
适量
牛奶
适量
#可可蛋糕#
的制作步骤
1.
鸡蛋
中放入糖,然后挤入
柠檬
汁。手持电动打蛋器,将鸡蛋打至均匀细腻充盈无泡。沿盆边一侧慢慢加入
牛奶
和色拉油,再次快速用打电器打匀。
2.
筛入
可可粉
和
自发粉
。切拌均匀至无颗粒。蛋糕机提前预热,并在模具上刷一层色拉油。
3.
将拌好的蛋糊倒入模具中八分满即可。约五分钟左右,蛋糕成熟,喜欢外壳脆一点的,可断电在闷一会。
大师秘籍
1、不喜甜的,糖量可以略减。
更多秘籍:
鸡蛋的做法
自发粉的做法
分类标签:
甜品
零食
小吃
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