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>
糖醋丝瓜
糖醋丝瓜
做 法:
炒
口 味:
酸甜
难 度:
普通
人 数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2015-08-24
97万
浏览量
1.4万
收藏
丝瓜滑嫩带点酸甜,又很浓郁的咸鲜。真是太下饭了。
扫一扫边看边做
用料
主料
丝瓜
3条
青椒
1个
辅料
蒜
适量
葱
1段
姜
3片
白糖
2茶匙
香醋
1汤匙
醋
半汤匙
生抽
半汤匙
鸡精
1茶匙
香油
1茶匙
#糖醋丝瓜#
的制作步骤
1.
准备原料。
2.
丝瓜
切滚刀块。
3.
锅里放油,把
葱
段
姜
片炸焦黄,倒去多余的油。
4.
大火倒入丝瓜和
蒜
蓉,快速翻炒。
5.
调入糖,
醋
,
生抽
。继续翻炒。
6.
稍微变软放盐,
鸡精
,
香油
即可。
大师秘籍
1、全程大火。丝瓜我用的本地的笨丝瓜,比较小3个,皮不用削很厚,因为外面的那层口感和内心形成对比,特别好吃。
更多秘籍:
丝瓜的做法
青椒的做法
分类标签:
热菜
家常菜
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