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口蘑酿虾

做法：

酿

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<15分钟

wangyang 会员

2572 道菜 - 15575 人气

发布时间：2015-11-20

52.7万浏览量 5167 收藏

众多菌类食物，我还偏喜欢口蘑的口感。味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口。且它的样子也十分规整可爱，摸上去滑溜溜的。做这道口蘑酿虾仁，用的调味不多，尽量保持了其鲜美的味道。是一道不折不扣的营养烤箱菜。

扫一扫边看边做

用料

主料

口蘑

10个

基围虾

8个

辅料

蒜适量	黑胡椒适量
蚝油适量	食盐适量
橄榄油适量

#口蘑酿虾#的制作步骤

1. 口蘑去根，洗净，虾去壳，且挑去虾线待用；

2. 蒜切末，虾仁剁碎混合，加入蚝油，橄榄油，蒜，盐，拌合均匀；

3. 口蘑凹面朝上放置，混合好的虾泥，放入口蘑的凹面内；

4. 表面撒上黑胡椒粉，将锡箔纸裁成等大的小块儿，四角捏起，做成一个盒子状；

5. 放入口蘑，整齐码放在烤架上，烤箱温度210度，时间10分钟，预热后放入烤架即可。

大师秘籍

1、用锡箔纸做成一个盒子状来盛放口蘑，这样可以防止在烤制过程中，口蘑出水，留在烤箱底部弄脏烤箱，这样更方便清理，干净卫生。

更多秘籍: 口蘑的做法基围虾的做法

分类标签: 热菜家常菜湖北菜更多

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蒜适量	黑胡椒适量
蚝油适量	食盐适量
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