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>
杭椒荷包蛋
杭椒荷包蛋
做 法:
炒
口 味:
中辣
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2016-06-22
49.2万
浏览量
7732
收藏
杭椒富含蛋白质、胡萝卜、维生素A、辣椒碱、辣椒红素、挥发油以及钙、磷、铁等矿物质。它既是美味佳肴的好佐料,又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。
扫一扫边看边做
用料
主料
杭椒
8个
鸡蛋
3个
辅料
小米辣
2个
豆豉
10克
生抽
1茶匙
植物油
15克
#杭椒荷包蛋#
的制作步骤
1.
准备食材:
鸡蛋
、
杭椒
、小米椒、
豆豉
。
2.
杭椒、小米椒分别切斜段、豆豉冲洗一下切碎。
3.
锅热后倒入食用油煎荷包蛋。
4.
荷包蛋煎好后直接用手铲划成块盛出。
5.
放入豆豉,
小米辣
用锅内余油炒香。
6.
再放入杭椒煸炒一会。
7.
待杭椒表皮出现褶皱的时候放入荷包蛋。
8.
翻炒均匀后再放入一点
生抽
即可关火。
分类标签:
热菜
家常菜
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