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温拌海螺
温拌海螺
做 法:
拌
口 味:
清淡
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2016-07-07
85.2万
浏览量
1.2万
收藏
螺肉中富含蛋白质,维生素和人体必需的氨基酸与微量元素,是典型的高蛋白,低脂肪,高钙质天然动物性保健食品。
扫一扫边看边做
用料
主料
海螺
500克
辅料
青椒
15克
芹菜
30克
蒜
3瓣
细香葱
2棵
红椒
15克
白醋
15克
料酒
15克
姜
适量
花椒油
5克
食盐
5克
芥末
少许
#温拌海螺#
的制作步骤
1.
海螺
洗净,用小刷子把壳都刷干净。水开后煮十分钟。
2.
将螺肉取出。
3.
去掉尾部内脏部分,把螺肉切片。
4.
白醋
,
料酒
,
姜
汁,芥沫油,盐,
花椒油
放入碗中。
5.
蒜
切沫。
6.
青
红椒
香芹切末。
7.
都放到碗中调成料汁
8.
和螺肉拌匀食用。
大师秘籍
1、也可以放到蒸锅里蒸熟后取肉。
更多秘籍:
海螺的做法
分类标签:
凉菜
素菜
家常菜
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