紫薯铜锣烧

紫薯铜锣烧

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2017-10-10
182.9万 浏览量 1.8万 收藏

平底锅紫薯铜锣烧!哆啦A梦都爱吃,味道一定错不了,嫌麻烦的吃货宝宝,用平底锅就能做的教程已经为你准备好啦~

扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
2个
牛奶
80ml
玉米油
10g
白砂糖
30g
辅料

#紫薯铜锣烧#的制作步骤 平底锅紫薯铜锣烧

1. 紫薯去皮切丁装碗,盖上保鲜膜,扎些小洞,放入微波炉高火加热5-8分钟,取出碾压成泥备用。
紫薯铜锣烧的做法步骤_1
2. 碗中打入鸡蛋2个,加入玉米油10g、白砂糖30g、盐1g、蜂蜜10g、牛奶70ml,搅拌均匀。
紫薯铜锣烧的做法步骤_2
3. 低筋面粉110g混合泡打粉3g,过筛加入牛奶蛋液中,混合均匀,盖上保鲜膜,静置30分钟发酵。
紫薯铜锣烧的做法步骤_3
4. 开小火烧热平底锅,舀入一勺面糊,煎至靠近中心的气泡破裂,翻面再煎约30秒即可。
紫薯铜锣烧的做法步骤_4
5. 取两块饼皮,抹上紫薯泥。
紫薯铜锣烧的做法步骤_5
6. 将饼皮合拢,即可享用!
紫薯铜锣烧的做法步骤_6
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