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双蒸香菇

双蒸香菇

做法：

蒸

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

壹食三刻会员知名博主

45 道菜 - 15457 人气

发布时间：2017-08-02

110.4万浏览量 1.2万收藏

这道菜的诞生是源自一对儿夫妻朋友，威和娟从大学开始恋爱，那个时候我们805宿舍就数威最让人羡慕。女朋友是系花，自己家里条件也不错，上课下课总是出双入对。大学毕业后没多久她们就步入恋爱的坟墓结婚了，婚后很是甜蜜，我们这般兄弟真的就以为他们会是个例外，结果故事依旧没能逃过世俗的发展模式。婚后一年，他们就开始为了牙膏的牌子吵，为了今天该谁擦地吵，为了吃什么吵。这应该是每对夫妻都会经历的阵痛过程吧。一次大吵过后，威拉着我们几个出来喝酒，几瓶酒下肚，一向性格内向的老四猛的站起来冲着威大喊，爱情是消耗品，你不经营就只能消耗，总有一天爱情这东西是要消耗完的。瞬间桌上的人都安静了，事后我们并没有多问老四为什么这么激动，而威从那之后很久也没有再找我们喝酒。两个多月后的一天，威喊我们去他家吃饭，一向不会做饭的他居然做了一桌子菜，其中就有这道香菇双蒸，我们边吃边聊的时候才知道，这段时间威学会了做饭、学会了家务、甚至学着怎么照顾姨妈期的娟。我们又仿佛看到了大学时候的他们。据说这个菜是因为娟喜欢吃虾但又不爱剥虾皮，香菇又有提高免疫延缓衰老和抗癌的效果，没想到这两种东西确如此搭配，蒸的这种方法更能保留食材中的营养，听到威头头是道的聊着他和娟的生活，眼里的光彩，原来感情真的需要经营，尤其是当你觉着得到的时候才是失去的开始。

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用料

主料

猪肉适量	鹌鹑蛋适量
香菇适量	虾仁适量

辅料

生抽适量	姜适量
葱适量	胡椒粉适量
料酒适量	食盐适量
香油适量

#双蒸香菇#的制作步骤

1. 准备食材。

双蒸香菇的做法步骤_1

2. 香菇洗净去根，肉馅放入盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，葱姜末。

双蒸香菇的做法步骤_2

3. 虾泥中放入盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，葱姜末，抓匀。

双蒸香菇的做法步骤_3

4. 把两种肉泥铺在香菇上，在肉馅上抛个坑，打入鹌鹑蛋。

双蒸香菇的做法步骤_4

5. 水开后上锅蒸15分钟。

双蒸香菇的做法步骤_5

6. 完成！

双蒸香菇的做法步骤_6

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