周五教大家做紫薯蛋糕卷,很多宝宝都留言说我对无烤箱党和学生党太残忍。
为了维持我们建立在吃吃喝喝上的友谊,今天决定做一个,简单、快手,且原材料随手可得的酸奶抱红薯。
说起来这个方子还是之前一个小伙伴在后台留言告诉我的,因为太简单,而且想象味道也不错,所以一眼就记住了。
红薯蒸熟碾成泥,用模具压成你想要的形状,再拿酸奶均匀地淋上去,撒点坚果碎就成了。如果家里有微波炉,那5分钟搞定,妥妥的~
酸奶浇上去的时候,特别像给了红薯泥一个温柔的拥抱,所以我就取了这么一个名字,嘻嘻~
当季的红薯颜色红亮,味道甘甜,和西式甜点里的黄油、奶油、糖比起来,热量非常低了。
加之粗粮和酸奶都能帮助消化,冬天做早餐、下午茶,或者给小朋友当小零嘴都好。
这么简单,还不快点试~