春笋酿肉

春笋酿肉

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2018-05-30
93.3万 浏览量 9247 收藏

应季的春笋清脆爽口 搭配五花肉沫 鲜到掉眉毛。

扫一扫边看边做

用料

主料
五花肉
100g
春笋
3根
辅料
3ml
3ml
2g
2ml
2g
少许
少许
少许

#春笋酿肉#的制作步骤

1. 五花肉末100g,加入料酒3ml、生抽3ml、白砂糖2g、盐2g、香油2ml,搅拌均匀。
春笋酿肉的做法步骤_1
2. 春笋3根洗净,去除外皮,切去根部,从中间纵向切开,再切段。
春笋酿肉的做法步骤_2
3. 将拌好的肉馅,填入春笋中。
春笋酿肉的做法步骤_3
4. 放入蒸锅中,大火蒸约15分钟,取出。
春笋酿肉的做法步骤_4
5. 锅中倒入适量高汤,放入末、胡萝卜末、淀粉2g,煮至浓稠,淋在春笋上,即可享用。
春笋酿肉的做法步骤_5
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