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干贝冬瓜
干贝冬瓜
做 法:
炒
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
wzss
会员
95
道菜 -
15345
人气
发布时间:2013-08-24
79.4万
浏览量
1.5万
收藏
冬瓜切去皮和籽 切成厚片干贝洗净加葱、姜、料酒上笼蒸至干贝熟烂后取出挑去葱姜 沥去料酒 将干贝撕碎备用锅内加一小碗鸡汤 一片姜片烧开,倒入冬瓜片、干贝丝 调入适量盐煮
扫一扫边看边做
用料
主料
干贝
适量
冬瓜
适量
辅料
葱
适量
料酒
适量
姜
适量
#干贝冬瓜#
的制作步骤
1.
冬瓜
切去皮和籽切成厚片
2.
干贝
洗净加
葱
、
姜
、
料酒
上笼蒸至干贝熟烂后取出
3.
挑去葱姜沥去料酒将干贝撕碎备用
4.
锅内加一小碗鸡汤一片姜片烧开,倒入冬瓜片、干贝丝调入适量盐
5.
煮到冬瓜熟透后调入鸡精用适量水淀粉勾芡,汤汁浓稠后关火
6.
将冬瓜整齐的码放在盘子里然后淋上锅里的汤汁即可
分类标签:
私房菜
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